Gracias al texto de Guiomar, les presentamos la velada de Enero 2012 y al escritor Benjamin Prado con su libro Mala gente que camina, que por lo demás está dando mucho que hablar actualmente en España.
La cena estuvo deliciosa, el plato principal fue catalán, Escalivada con camarones al ajillo y claro no faltó la sangría, el pan con tomate, los pinchos Donostia…Un Letras y Sabores en todo su esplendor.
Mala gente que camina (2006) de Benjamín Prado.
El autor pertenece a la Generación X de narrativa española cuya característica principal es el desinterés por el pasado, más concretamente de la Guerra Civil, y una exaltación del hedonismo juvenil.
Por ello sorprendió a los lectores y a la crítica con esta novela sobre un episodio oscuro del franquismo, que se alargó hasta el año 91, como es la adopción ilegal de niños que al inicio de la posguerra eran los hijos de las presas.
La novela tuvo un enorme éxito y también detractores que lo acusaban de partidismo pero sobre todo de meterse en temas que deberían estar vedados a los escritores. Unos meses después se aprobó la Ley de Memoria Histórica y se empezaron los trámites para que los familiares de las víctimas de la represión franquista pudieran investigar sobre su paradero y posteriormente proceder al levantamiento de fosas en busca de los cadáveres.
El libro examina el papel de la Transición y el “olvido” o “amnesia histórica” por la cual se pasó página al franquismo y, mediante cláusula en la Constitución de 1978, se eximía de responsabilidad a los militares implicados en el franquismo y se prohibía su juicio. Uno de los subtextos del libro es la represión en el Cono Sur, en este caso Uruguay, por el personaje del camarero, Marconi, que nos lleva a la comparación pero sobre todo a la reflexión para intentar entender la barbarie de las dictaduras.
El libro tuvo muy buena acogida en Letras y Sabores y la discusión fue muy productiva. En un principio tenía mis dudas sobre el texto pero me alegro de que gustara. Obviamente hubo muchas comparaciones con Argentina y Chile, Juan Pedro y Cristián dieron ejemplos puntuales, y Karina moderó la discusión muy eficientemente. Un aspecto interesante para mi fue el comentario de que el personaje de la madre era forzado mientras que para mi no lo era tanto. En clase esta tarde mi estudiante de Argentina ha hecho el mismo comentario que sus compatriotas, lo cual me lleva a pensar en ¿la distancia cultural?, ¿quizá por tener yo ejemplos más cerca o por haber oído hasta la saciedad algunos tópicos? No sé pero la verdad es que disfruté de la velada y la super buena compañía, como siempre.
Escalivada
Ingredientes para 6 a 8 personas
6 pimientos o morrones rojos
4 cebollas
2 berenjenas
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
Los pimientos se ponen enteros en una bandeja tapizada de papel de aluminio. Poner el horno en funcion “grill “ y asarlos, hasta que por todos lados la piel llegue a tostarse (hay que vigilarlos y dándolos vuelta). Ponerlos en un plato y dejarlos enfriar un poco para poder quitarles la piel, quitarles el tallo y sacarles las semillas.
Poner las cebollas enteras con la piel a tostar en el horno, hasta que por todos lados la piel llegue a tostarse. Ponerlas en un plato y dejarlas enfriar un poco para poder quitarles la piel. Con las berenjenas proceder de la misma manera.
Cortar las cebollas, pimientos y berenjenas en tiras finas e ir acomodando en una gran fuente. Agregar los dientes de ajo molidos o picados muy finamente, un buen chorro de aceite de oliva y sal. Dejar reposar antes de servir.
